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La Maison du Gruyère Fromagerie de démonstration
Située dans son berceau et à proximité des alpages, au pied du Château de Gruyères, La Maison du Gruyère vous invite à la découverte du Gruyère AOP.
La Maison du Gruyère vous emmènera au coeur des sens grâce à une exposition sur les senteurs et les goûts. Vous y découvrirez les secrets de la fabrication de ce fromage de tradition ancestrale.
Trois à quatre fois par jour, selon la saison, des professionnels vous feront découvrir en direct le procédé de fabrication du Gruyère AOP.
L'Exposition de la fromagerie vous invite à un voyage au coeur des sens: le son des cloches des vaches, caresser une peau de vache, sentir la flore des prairies, admirer le fromager à l'oeuvre et bien entendu, déguster un Gruyère AOP doux, mi-salé et salé!
Heures d'ouverture:
Tous les jours: 9h-18h octobre à mai
Tous les jours: 9h-19h juin à septembre
Fabrication:
entre 9h-11h et entre 12h30 - 14h30 selon la saison
La Maison du Gruyère vous emmènera au coeur des sens grâce à une exposition sur les senteurs et les goûts. Vous y découvrirez les secrets de la fabrication de ce fromage de tradition ancestrale.
Trois à quatre fois par jour, selon la saison, des professionnels vous feront découvrir en direct le procédé de fabrication du Gruyère AOP.
L'Exposition de la fromagerie vous invite à un voyage au coeur des sens: le son des cloches des vaches, caresser une peau de vache, sentir la flore des prairies, admirer le fromager à l'oeuvre et bien entendu, déguster un Gruyère AOP doux, mi-salé et salé!
Heures d'ouverture:
Tous les jours: 9h-18h octobre à mai
Tous les jours: 9h-19h juin à septembre
Fabrication:
entre 9h-11h et entre 12h30 - 14h30 selon la saison
Contact
La Maison du Gruyère Fromagerie de démonstrationPlace de la Gare 3
1663 Pringy
Adresse:
Place de la Gare 3
Case postale 41
1663 Pringy (Gruyères)
Place de la Gare 3
Case postale 41
1663 Pringy (Gruyères)
Tél. +41 26 921 84 00
Fax +41 26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
Produits
... une Fromagerie de Démonstration où vous pourrez découvrir tous les secrets de fabrication du fromage "le Gruyère AOP".
La production quotidienne est de 48 meules de Gruyère AOP. La fromagerie est équipée de 4 cuves de 4800 litres et d'une cave permettant l'affinage de 7000 meules.
L'Exposition de la fromagerie vous invite à un voyage au coeur des sens: le son des cloches des vaches, caresser une peau de vache, sentir la flore des prairies, admirer le fromager à l'oeuvre et bien entendu, déguster un Gruyère AOP doux, mi-salé et salé!
La production quotidienne est de 48 meules de Gruyère AOP. La fromagerie est équipée de 4 cuves de 4800 litres et d'une cave permettant l'affinage de 7000 meules.
L'Exposition de la fromagerie vous invite à un voyage au coeur des sens: le son des cloches des vaches, caresser une peau de vache, sentir la flore des prairies, admirer le fromager à l'oeuvre et bien entendu, déguster un Gruyère AOP doux, mi-salé et salé!